Vin Rosé et Gris
Vin traditionnel au milieu du siècle dernier à Montpeyroux, issu de cépages gris. CEPAGES : Grenache Gris, Clairette rose et Carignan Gris. SOL : Terrasses en coteaux argilo-calcaire. Eboulis calcaires…
Catégorie : vins
Les vins blancs
LES VINS BLANCS CEPAGES : Roussanne 25%, Rolle (Vermentino) 30%, Marsanne 20%, Grenache Blanc 20%, Clairette 5% SOL : Le Cocalières Blanc, est un assemblage avant fermentation. La parcelle se…
Les vins rouges
CEPAGES : Mourvèdre 39%, Carignan 28%, Syrah 20%, Grenache 10% et Cinsault 3% SOL : Terrasses en coteaux argilo-calcaire. Eboulis calcaires (Jurassique final) en alternance, en fonction de la pente,…